پاناکوتای شکلاتی (خودم درست کردم)😋

پاناکوتای شکلاتی (خودم درست کردم)😋
مواد لازم
خامه 1/4 لیوان/شیر 2 لیوان/پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری/شکر 12 قاشق غذاخوری/پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری/اسانس وانیل 1/8 قاشق چایخوری/شکلات تخته ای 50 گرم
طرز تهیه : 1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شودخامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه و … تزیین و سرو کنید.