اشیانه بلبل پنیری

اشیانه بلبل پنیری
مواد لازم:
۲۵۰گرم‌کره گیاهی
۱فنجان روغن مایع
۱ق غذاخوری سرکه
۱عدد سفیده تخم مرغ برای داخل خمیر
۱عدد زرده تخم مرغ برای رومال
۳ق غذاخوری ماست
۱ق مرباخوری نمک
۱پاکت بیکینگ پودر ۱۰گرم
ارد به مقدار لازم
کنجد
مواد میانی:
پنیر سفید
جعفری
طرز تهیه:
بجز زرده تخم مرغ تمام مواد را باهم مخلوط کنید.ارد را ارام ارام اضافه کنید و خمیر نرمی درست کنید .خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید .روی سطح ارد پاشی شده با وردنه باز کنید..با یک کاتر گرد قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید.
از مواد میانی (پنیر و‌جعفری خرد شده را مخلوط کنید )رویش بزارید و وسط گردی دیگر را دوباره با کاتر کوچکتر قالب بزنید و روی خمیری که رویش مواد گذاشتید قرار دهید.
تمام خمیر را به این صورت شکل دهید.
این دستور دو سینی میشود.
به زرده تخم مرغ کمی روغن مایع اضافه کنید و کنارهای خمیر رومال کنید.
و کنجد یا خشخاش بپاشید. در فر ۱۸۰درجه تا زمانی که طلایی شود بپزید.