توپکهای کدوحلوایی

#توپکهای کدوحلوایی

ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:

1 کیلوگرم کدوحلوایی
1 پیمانه شکر
1 بسته پودر کرم شانتی یا دریم ویپ
1/2 پیمانه شیر
1 بسته بیسکوییت مادر، پودر شده
1 پیمانه گردو
پودر نارگیل

کدوحلوایی هارو خرد کنین و بهمراه شکر، داخل قابلمه بریزین و اگه وقت دارین، درشو بزارین و همونجور چند ساعت بمونه، بعد روی حرارت ملایم قرار بدین و بپزین تا نرم شه و آبشو بکشه.در طرف دیگه، کرم شانتی رو با شیر بزنین تا فرم بگیره، ویا از خامه فرم گرفته قنادی استفاده کنین، کدوحلوایی هارو پوره کنین، خامه رو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد کمی ازین مخلوط رو برای تزیین نگه دارین و به بقیش،گردو ها و پودر بیسکوییت رو اضافه کنید و مخلوط کنین. اگه دیدین شکل نمیگیره، چند دقیقه بزارین یخچال.دستتون رو کمی خیس کنین و توپکهای به اندازه گردو درست کنین و داخل پودر نارگیل کنین و با باقیمانده مخلوط پوره و خامه ایکه نگه داشتین، تزیین کنین.