‍ #چیز_کیک_کاپوچینو

‍ #چیز_کیک_کاپوچینو

بیسکوییت خرد شده 1 پیمانه
کره آب شده 4 ق غ
شیر 3/4 پیمانه
پودر ژلاتین 2و1/2 ق چ
پنیر خامه ای 600 گرم
شکر 3/4 پیمانه
عصاره وانیل 2 ق چ
پودر قهوه فوری 3 ق غ
خامه زده شده 2 پیمانه
دارچین برای تزیین

برای کراست بیسکوییت خرد شده و کره را با هم مخلوط کرده درقالب ریخته کف قالب پرس کنید در یخچال بگذارید
برای فیلینگ شیر را در فابلمه ریخته زلاتین را اضافه کنید هم بزنید تا ژلاتین حل شود از روی حرارت برداشته صبر کنید تا خنک شود پنیر خامه ای و شکر و وانیل را با هم زن بزنید و به شیر اضافه کنید پودر قهوه فوری را با کمی آبجوش حل کنید و به مواد اضافه کنید فیلینگ را روی کراست در قالب ریخته به مدت 4 ساعت در یخچال گذاشته با چاقو دور تا دور قالب را جدا کنید و چیز کیک را از قالب کمربندی در بیاورید روی چیز کیک را با خامه فرم گرفته تزیین کنید و در صورت تمایل دارچین بپاشید.
🍃 🍃 🍃 🍃