طرز تهیه چیزکیک شکلاتی🍫

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی🍫

مواد لازم:
بیسکویت لوتوس: ۲۵۰ گرم
کره ذوب‌ شده: ۱۰۰ گرم
شکلات تک تک: حدود ۱۷ عدد
پنیر خامه‌ ای: ۵۰۰ گرم
خامه پرچرب: ۴۵۰ میلی‌لیتر
پودر قند: ۱۲۰ گرم
شکلات سفید: ۲۰۰ گرم
شکلات شیری: ۱۰۰ گرم
خامه: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:
بیسکویت پودر‌شده را با کره مخلوط کرده، کف قالب فشرده کنید و تک تک ها را دور قالب بچینید.
پنیر خامه‌ ای و پودر قند را مخلوط کنید، سپس خامه سرد را اضافه کرده و هم بزنید تا فرم بگیرد.
شکلات سفید ذوب‌ شده و خنک‌ شده را اضافه کنید و در آخر مقداری تک تک خردشده داخل مواد بریزید.
مواد را روی پایه بیسکویتی ریخته و حداقل ۶ ساعت در یخچال قرار دهید.
برای گاناش، خامه گرم‌ شده را روی شکلات شیری بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
گاناش را روی چیزکیک بریزید و با تک تک و شکلات سفید تزئین کنید. سپس تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.

(اگر پست رو دوست داشتی ممنون میشم لایک و فالو کنی🙃🌸)

#چیزکیک #دسر #آشپزی #اکسپلور #ویسگون