چاکلت بری بلژیکی

#چاکلت_بری_بلژیکی
🍹🍹🍹🍹🧋
🧊مواد لازم

برای4️⃣ نفر
🔸شکلات تخته ای تلخ ۴۰۰ گرم
🔸شکلات نوتلا ۱۰۰ گرم
🔸فندق تست خردشده ۲ قاشق سوپ خوری
🔸پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
🔸شاتوت یا تمشک به مقدار لازم
🔸کرمفیل وانیل ۵۰ گرم
🔸اسانس شکلات ۱ قطره
🔸خمیر فوندانت،ورق طلایی خوراکی و ویفر فندقی خردشده به مقدار لازم

طرز تهیه😋👇
✅ ابتدا 200 گرم از شکلات تخته‌ای تلخ را به روش بن ماری ذوب کنید. سپس آن را داخل قالب‌های سیلیکونی نیمه‌دایره بریزید؛ طوری که فقط دیواره‌ها و کف قالب را بپوشاند. حالا آن را در فریزر قرار دهید تا بسته شود. سپس باقیمانده شکلات تخته‌ای را به روش بن ماری ذوب کنید.
✅پنیر‌خامه‌ای، نوتلا و کرمفیل را با همزن بزنید تا یک‌دست شود و اسانس را به آن اضافه کنید. حالا شکلات آب شده و پنیر را با هم مخلوط کنید.
✅قالب را از فریزر خارج کنید. ابتدا یک قاشق از ویفر خرد شده، بعد شا‌توت یا تمشک و بعد فندق خرد شده را داخل قالب بریزید و بقیه قالب را با مخلوط شکلات و پنیر پر کنید. در این مرحله قالب را در فریزر به مدت ۳ ساعت بگذارید.