#_نون_خامه_ای

#_نون_خامه_ای

🔻 مواد لازم : 📝
▫ ️آب یک پیمانه
▫ ️کره یک دوم پیمانه
▫ ️شکر یک دوم ق سوپ خوری
▫ ️آرد ۱۵۰ گرم
▫ ️تخم مرغ ۴ عدد
▫ ️خامه فرم گرفته یک و یک دوم پیمانه
▫ ️شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
▫ ️پسته خرد شده یک چهارم پیمانه

✍ آب را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کره و شکر را به آن اضافه کنیدمواد رو هم بزنید تا کره ذوب شود . آرد را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا خمیر طلایی رنگی حاصل شود . خمیر را از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها رو یکی یکی به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود .خمیر را در قیف قنادی بریزید و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی به صورت دایره کوچکی پایپ کنید . سینی فر را حدود ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد قرار دهید تا نان ها برشته و طلایی رنگ شوند .