Asrin....:

Asrin....:
کیک #ردوولت
مواد لازم
شیر ١ پیمانه
سرکه سفید ٢ ق غ
شکر ١ پیمانه
ارد ١/٥ پیمانه
نمک کمی
وانیل کمی
بکینگ پودر ١ ق غ
پودر کاکائو ١ ق غ
رنگ قرمز خوراکی ١ ق غ
روغن سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ٢ عدد
طرز تهیه
اول شیر رو با یک ق غ سرکه مخلوط میکنید و میزارید ده دقیقه بمونه تا غلیظ بشه
ارد و بکینگ و پودر شکلات و نمک ووانیل رو ٣ بار الک میکنید
شکر رو بهش اضافه میکنید
روغن و یک ق غ سرکه و رنگ رو با هم ترکیب میکنید
مخلوط شیر رو روی مواد خشک میریزید
تخم مرغ ها رو روش میشکنید و هم میزنید و مخلوط روغن و رنگ رو اضافه میکنید و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنید
مایع کیک رو داخل دو تا ظرف یک اندازه ب طور مساوی میریزید
داخل فر از قبل گرم شده ١٧٥ ب مدت ٣٠ دقیقه
بعد از مدت رمان چک میکنید اگه ب تستر نچسبید ، در میارید و میزارید خنک بشه
فراسینگ
١٠٠ گرم پنیر ماسکاربونه
٢٠٠ گرم خامه فرم
٥ ق غ پودر قند
پنیر و پودر قند رو با هم ن خوب میزنید و خامه رو بهش اضافه مبکنید
نکات
من رنگ رو با روغن کمی گرم کردم ک رنگ باز کنه و بعد ریختم
تو دستور اصلی جوش شیرین بود ک من بکینگ زدم