#ترکیب_جادویی_شمالیها

#ترکیب_جادویی_شمالیها
.
پیازداغ درست کنید و دوقاشق رب رو باهاش تفت بدید تا رنگ بگیره یک پیمانه غوره رو اضافه کنید کمی زعفران و ادویه و نمک بزنید و حدود پنج دقیقه تفت بدید .چهارتکه مرغ که جداگانه تفت داده شده یا سرخ شده رو بچینید روی غوره ها،کمی گوجه تفت داده هم کنارش و آب جوش اضافه کنید تا مرغها بپزه،یک ربع آخر چاشنی رو اندازه کنید و بادمجان سرخ شده رو کنار مرغ و گوجه مزه دار کنید.
.
در نسخه رژیمی ماجرا،مرغ رو با زعفران و نمک مزه دار کنید و بدون تفت دادن بچینید روی پیاز رنده شده،غوره و زعفران دم کرده رو روش بریزید با شعله ی کم اجازه بدید مرغ آب بندازه،گوجه روش بچینید‌ و رب و کمی آبجوش رو اضافه کنید و بذارید جا بیفته.
.
راهی برای بادمجون سرخ شده رژیمی‌ ندارم متاسفانه