حلوای سه آرد👩 ‍🍳 آرد سفید ، آرد برنج و آرد نخودچی : هر ک

حلوای سه آرد👩 ‍🍳 آرد سفید ، آرد برنج و آرد نخودچی : هر کدام ۱ پیمانه 
شکر : ۳ پیمانه 
روغن مایع : ۲۰۰ گرم 
کره : ۲۵ گرم 
گلاب : نصف پیمانه 
زعفران : ۳ قاشق غذاخوری 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
ابتدا شربت رو آماده میکنیم :
۲ پیمانه آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم ، شکر که حل شد گلاب و زعفران رو میریزیم و چند دقیقه بعد خاموش میکنیم 
همه آردها رو الک میکنیم
آرد سفید رو داخل ماهی تابه میریزیم و خوب تفت میدیم تا رنگش کمی عوض بشه و بوی خامیش گرفته شه ؛ بعد آرد برنج رو میریزیم و دوباره تفت میدیم ؛ در آخر آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه دیگر هم تفت میدیم 
روغن و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم 
شعله رو خاموش میکنیم و شربت رو در چند مرحله اضافه میکنیم 
شعله رو روشن میکنیم و هم میزنیم تا شربت جذب بشه و حلوا آماده بشه
✅ من در آخر یک قاشق هم روغن حیوانی اضافه کردم