چیزبان

#چیزبان
یه نان شیرین فوق العاده با کرم پنیری که مزه اش واقعا معرکست😋👌‌
مواد خمیر:👇
شیر -150 میلی لیتر
خمیرمایه - 1 قاشق چایخوری
شکر - 40 گرم
تخم مرغ -1 عدد
وانیل - کمی
آرد - 300 گرم
پوست یک پرتقال رنده شده (الزامی)
کره- 30 گرم
نمک - کمی

برای پر كردن:👇
پنیر خامه ای -250 گرم
خامه یا خامه ترش -2 قاشق غذاخوری
شکر - 2 قاشق غذاخوری(به میزان ذائقه خودتون)
شیرخشک - 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
وانیل - کمی

مواد سس رویش:👇
خامه یا خامه ترش -3 قاشق غذاخوری
شیر عسلی-3 قاشق غذاخوری

پودر قند - برای تزئین
‌
طرز تهیه:👇
برای خمیر ، شکر را به شیر گرم اضافه کنید ، مخمر را مخلوط کنید. سپس پوست پرتقال رنده شده ، تخم مرغ ، نمک ، آرد را به تدریج اضافه کنید. کره نرم و بقیه آرد را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید. کمی به دستان شما می چسبد. خمیر را در یک کاسه عمیق می گذاریم و درشو میگذاریم تا بالا بیاید ، من آن را در فر می گذارم که خمیر خوب بالا بیاید ، دما باید 40-45 درجه باشد.حداقل 45 دقیقه بماند.
برای پر کردن ، همه مواد را مخلوط کنید.
وقتی خمیر بالا آمد ، نان هایمان را تقسیم میکنیم.هرکدام را گرد میکنیم و شکل می دهیم.پر کردن را انجام می دهیم و لبه ها را تا می کنیم.
روی آن را با یک حوله بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
برای سس ، خامه ترش را با شیرعسلی مخلوط کرده و روی نان بریزید. ما آن را به مدت 10 دقیقه به فر گرم می فرستیم (آن را روشن نکنید ، هنوز گرم است)
قبل از سرو پودر قند بپاشید.
#آشپزخانه_مدرن ⁣⁣#آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #آشپزی_آسان #اشپزی_سنتی #آشپزخانه_مدرن #اشپزی #نون #آشپزی_خلاا#آموزش_آشپزی ⁣⁣⁣
#غذاهای_خوشمزه #غذای_ایرانی#پیتزا #نان_شیرین #غذای_خانگی #رستوران #رستورانگردی ⁣⁣⁣
#دیزی#چلوکباب⁣⁣⁣#تبلیغ #استیک #نان_صبحانه #نان_شیرمال #تبلیغات_ارزان#دونرا#کیک #شیرینی⁣⁣⁣
#آشپزی_خاص #آشپزخانه #دسرخانگی ⁣