خورشتهویج

#خورشت_هویج
#سوپ_ورمیشل_و_زرشک پلو با مرغ و هویج
دستپخت مامان نازنینم
جاتون سبز سبززز مهربونا
ان شا الله سایه همه پدر و مادرا بر سر بچه هاشون مستدام باشه
روح همه پدران و مادران آسمانی شاد 🙏 .
.
.

برای خورشت هویج ، هویج رو با رنده آلمانی رنده میکنم و اگه نداشتین یا هویج رنده شده از بیرون بگیرین و یا خیلی نازک و یکدست خلال کنید و توی روغن تفت بدین و با حرارت ملایم بذارین خوب بپزه و سرخ بشه ولی تغیر رنگ نده وقتی پخت نمک و آبغوره وزعفران وخیلی کم رب اضافه کنید تا مزه دار بشه و در کنار مرغ و گوشت استفاده کنید