کوکی کنافه (کنوفه)

#کوکی‌کنافه‌‌(کنوفه)

یه شیرینی آسون و تنبلانه با رشته‌های آماده کادایف....
نیازی به فر ندارید، رشته‌های برشته هم حس خوبی زیر دندون دارن!

میتونین این شیرینی رو به صورت گرد و کوکی مانند فرم بدین یا اینکه تو یه قالب ۲۰×۲۰ فشرده کنید و بعد از خنک شدن به صورت اسلایس برش بزنید.

مواد لازم

رشته کادایف ۲۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
شکلات ذوب شده حدود ۲۰۰ گرم
خلال بادام خرد شده ۱/۴ پیمانه
پودر پسته مقداری برای تزیین
شکلات ذوب شده برای تزیین

رشته کادایف و کره را در تابه بریزید و تفت دهید تا رشته‌ها طلایی شوند. سپس از تابه خارج و در کاسه‌ای بریزید و صبر کنید کمی خنک شوند. سپس پودر بادام و شکلات ذوب شده را به تدریج اضافه کنید و خوب زیر و رو کنید تا به شکلات آغشته شوند.

داخل سینی کاغذ روغنی بیاندازید. بوسیله قاشق (اسکوپ بستنی بهترین گزینه است) مقداری از مخلوط بردارید و به شکل دایره روی کاغذ قرار دهید و با ته لیوان کمی روی ان را فشار دهید تا پهن شود.

سینی را داخل یخچال بگدارید تا شکلات ببندد.

روی کوکی‌ها مجددا را با شکلات ذوب شده و پودر پسته تزیین کنید.

یا این مقدار مواد حدود ۶۰۰ گرم کوکی خواهید داشت که البته تعداش هم به سایزی که کوکی‌ها رو درست میکنید بستگی داره!

#کوکی #کادایف #کنافه #کنوفه #باقلوا #شیرینی_پزی #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #نوروز #عید #بدون_فر #بدون_پخت