کیک موکا معجزه چاشنی
#کیک_موکا_معجزه_چاشنی
مواد لازم:
تخم مرغ ۱۵۰ گرم(بدون پوست)
شکر دانه ریز ۲۷۰ گرم
وانیل مایع یا شکری یک دوم ق.چ یا وانیل سفید(وانیلین) یک چهارم ق.چ
شیر ۱۸۰ میلی لیتر (یا گرم)
پودر قهوه یک ق.غ
روغن مایع ۱۱۰ گرم
آرد قنادی ۲۶۰ گرم
پودر کاکائو ۱۴ گرم = دو ق.غ (تو فیلم جا افتاده)
بیکینگ پودر یک و یک دوم ق.چ
نمک یک هشتم ق.چ
چیپس شکلات نسوز به میزان لازم(دلخواه)
طرز تهیه رو توی فیلم ببینید، همه مواد رو اندازه گیری کنید و اجازه بدید هم دمای محیط بشن، فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید اگر فر برقی دارید دما رو ده تا پانزده درجه کمتر بدید پیش گرمایش یک ربع تا بیست دقیقه باشه و زمان پخت هم بسته به حرارت فر نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان می‌بره
از قالب گرد یا مربع ساده ۲۳ سانتی میتونید استفاده کنید یا هر قالب طرح داری که دوست دارید فقط کافیه با اسپری روغن یا ارده چربش کنید و تا نیمه قالب با مواد پر بشه قالب هایی که من در فیلم استفاده کردم ۲۲ در ۱۱ سانت هستند و کوچیکن امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید
مواد لازم:
تخم مرغ ۱۵۰ گرم(بدون پوست)
شکر دانه ریز ۲۷۰ گرم
وانیل مایع یا شکری یک دوم ق.چ یا وانیل سفید(وانیلین) یک چهارم ق.چ
شیر ۱۸۰ میلی لیتر (یا گرم)
پودر قهوه یک ق.غ
روغن مایع ۱۱۰ گرم
آرد قنادی ۲۶۰ گرم
پودر کاکائو ۱۴ گرم = دو ق.غ (تو فیلم جا افتاده)
بیکینگ پودر یک و یک دوم ق.چ
نمک یک هشتم ق.چ
چیپس شکلات نسوز به میزان لازم(دلخواه)
طرز تهیه رو توی فیلم ببینید، همه مواد رو اندازه گیری کنید و اجازه بدید هم دمای محیط بشن، فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید اگر فر برقی دارید دما رو ده تا پانزده درجه کمتر بدید پیش گرمایش یک ربع تا بیست دقیقه باشه و زمان پخت هم بسته به حرارت فر نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان می‌بره
از قالب گرد یا مربع ساده ۲۳ سانتی میتونید استفاده کنید یا هر قالب طرح داری که دوست دارید فقط کافیه با اسپری روغن یا ارده چربش کنید و تا نیمه قالب با مواد پر بشه قالب هایی که من در فیلم استفاده کردم ۲۲ در ۱۱ سانت هستند و کوچیکن امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید
۹۵.۱k
۰۳ آذر ۱۴۰۰
