کیک پای سیب

کیک پای سیب



( برای قالب سایز ۲۸-۳۰)
کره ۱۸۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
ماست رقیق شده با آب ۱۲۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
سیب ۳-۴ عدد
دارچین مقدار دلخواه
طرز تهیه :
سیب ها را پوست کرفته و برش زده و به دارچین آغشته میکنیم.
کره و شکر را میزنیم تا کرمی بشه و تخم مرغ ها و نمک و وانیل رو اضافه مبکنیم و میزنیم تا سبک بشه و بعد مواد خشک را الک کرده به همراه ماست رقیق شده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.
قالب ترجیحا کمربندی رو کاغذ انداخته و چرب میکنبم و نصف مواد را در قالب پهن میکنیم و سیب ها را روی آن میچینیم و بقیه مواد را روی آن میکشیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه میپزیم.
در صورت تمایل با قلمو رو کیک کمی شهد یا عسل میکشیم و پودر پسته و پودر قند میپاشیم.
نکات:
مارگارین جابگزین کره میتونه باشه
نصف مواد قالب سایز ۲۰ -۲۲
رنگ سیب به ذائقه خودتون مربوط میشه
ماست رو آب میریزیم تا به غلظت دوغ بشه
#کیک #پاییز #پای_سیب #آموزش #خونگی #درآمدزایی #آموزشی #سیب