کاری از دوست عزیزم م. مهرور:

کاری از دوست عزیزم م. مهرور:
با این دستور طعمش به نظر من عالیه👇 👇
#حلوای_هویج

موادلازم：
هویج ۵۰۰ گ
ارد سفید ۱۲۵ گ
شکر ۳۵۰گ
گلاب ۲/۳پ
روغن مایع ۱۸۰ میلی لیتر(۲/۳پ)
هل ۱ ق م
نان میکادو یا بستنی ۶ عدد
طرزتهیه：
هویج را درون قابلمه ریخته روی ان آب یا شیر می ریزیم . به اندازه ای که روی هویج ها را بگیرد. قابلمه را روی حرارت گذاشته تا هویج ها پخته شده و شیر یا اب کاملا جذب هویج شود و چیزی باقی نماند.سپس در غذا ساز کامل میکس و له می کنیم. 🍘 🍥
سپس هویج را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت مدام هم می زنیم . تا اب هویج کشیده شود و هویج از ظرف جمع شود. 🍲 🍪 ☕
ارد را جدا گانه تفت داده در حدی که رنگ ان تغییر نکند و فقط بوی خامی ارد گرفته شود. بعد از تفت خوردن یکبار الک می کنیم تا گلوله نشود.
سپس ارد را به هویج اضافه می کنیم و هم می زنیم. هل , شکر ,گلاب ,روغن مایع را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم. 🍘 ☕ ️🍶
زمان زیادی روی حرارت مرتب هم می زنیم تا حلوا از ظرف جمع شود.
سپس خاموش کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم.
✅ یا این که حلوا را داغ داغ روی نان میکادو یا بستنی ریخته با پالت صاف می کنیم. و کمی اجازه می دهیم تا نان نرم شود. یک سانت اخر نان را حلوا نمیریزیم. بعد ارام رول کرده و بعد از خنک شدن برش می زنیم. 🍥 🍘 ☕ ️
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 من دو قاشق زعفرون دم کرده هم اضافه کردم و رو غن هم یک و یک سوم پیمانه زدم .و هویج ها چند تکه کردم و با شیر پرچرب جوشوندم