سوسیس بافته شده

سوسیس بافته شده

موادلازم :
خمیر نان فرانسوی
۶ عدد هات داگ
۱ ق غ کره آب شده
سس گوجه فرنگی یا خردل یا مخلوط دو سس

طرز تهیه :
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم.
خمیر نان رو به صورت مستطیل ۳۵ در ۲۵ سانت پهن می کنیم و با کارد تیز از طول به صورت ۸ رشته بلند برش می زنیم.

سینی فر رو چرب می کنیم و رشته های خمیر رو در سینی کنار می چینیم. رشته های خمیر رو به صورت یکی در میان بلند می کنیم( رشته ۲ و ۴ و ۶ و ۸ رو بالا نگه می داریم و یک هات داگ را روی رشته های پایین و زیر رشته هایی که بلند کرده ایم می گذاریم.

حالا رشتهای زیر هات راگ اول
( رشته های ۱و۳و۵و۷) رو بالا می بریم و یک هات داگ روی رشته های پایین و زیر رشته هایی که بلند کرده ایم میگذاریم.

این کار رو تا انتهای خمیرها ادامه می دیم. اضافه خمیر رو با کارد می بریم.

روی سطح خمیر و سوسیس رو با برس کره آب شده می مالیم و نمک( ترجیحا" درشت) می پاشیم.


حدود ۲۵ دقیقه در فر گرم شده می پزیم. تا سطح اون برشته بشه.

از فر که در آوردیم ۵ دقیقه صبر می کنیم و بعد برش می زنیم.

با سس گوجه فرنگی یا خردل یا مخلوط سس گوجه و خردل و کمی مایونز سرو می کنیم.