دسر نوزینی

#دسر نوزینی (^_-)
#دسر_کایسری (-:

🌸مواد لازم خمیر:
175 میلی لیتر کره (1 پیمانه )
175 میلی لیتر روغن آفتابگردان (1 پیمانه )
175 میلی لیتر شیر (1 پیمانه )
گردوی آسیاب شده (1 پیمانه)
ارده نصف پیمانه (70 گرم)
500 گرم آرد (4 تا 5 پیمانه، که باید با احتیاط اضافه شود)
1 قاشق چایخوری سرکه
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

🌸مواد شربت;
2.5 پیمانه آب
شکر 3 پیمانه
نصف لیوان شیره (می تونید کمتر بریزید)

🌸طرز تهیه شربت :
اول شربت رو درست کن 👈🏻شکر و آب را در قابلمه ریخته و 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشون ، سپس شیره انگورُ اضافه کن، جوش که زد حرارت رو خاموش کن و بذار خنک بشه.

🌸طرز تهیه تاتلی :
همه مواد خمیرُ با هم مخلوط کن و خوب ورز بده، تا وقتی که خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه، خمیر رو روی سینی ریخته و با کمی فشار به طور یکنواخت پهنش کن، با چنگال یا هر وسیله دیگه روشُ طرح بنداز و برش بده، و بزار تو فر از قبل گرم شده با دمای 140 تا 150 درجه سانتیگراد، و به مدت تقریبی 1.5 ساعت بپز (زمان پخت در فرهای مختلف متفاوته، گلا حواستون باشه) بعد پخت از فر خارج کرده و 10 دقیقه صبر کنید تا از داغی بیفته، سپس شربت سردُ روش بریز ، و به دسر 2 الی 3 ساعت وقت بده تا شربت جذب و آماده سرو بشه و به سلیقه خودت تزئین کن و برش بده.
نوش جان.🌸