دستور پخت نخود اسفناج

دستور پخت نخود اسفناج

موادلازم: برای ۴نفر
گوشت ابگوشتی«ترجیحاگوسفندی وچرب»: ۲٠٠گرم
نخود: یک پیمانه«لیوان شصتی دسته دار»
پیاز: یک عددمتوسط
زردچوبه: یک قاشق غذاخوری
لیموعمانی: ۳عددمتوسط
اسفناج: ۲۵٠گرم برگ اسفناج پاک کرده بدون ساقه
شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدارلازم



دستورپخت:
ازشب قبل نخودراخیس کرده، پیازرانگینی خردمیکنیم، همراه باگوشت سرخ میکنیم.
بعدطلایی شدن پیازوگوشت، زردچوبه زده ودراخرشنبلیله رااضافه کرده تفت میدهیم، نخودرابه همراه سه پیمانه اب میریزیم. یکساعت زمان میدیم تانخودپخته شود،. داخل یه قابلمه ی دیگه اسفناج خردشده راریخته ونخودپخته شده رااضافه میکنیم. بعداز ان لیموعمانی ونمک میزنیم فرصت میدیم تاجابیفتد، وروغن بیندازد. 😋
درست کنیدحتما، نوش جووونتون😍