اموزش صفر تا صد نان فوری

اموزش صفر تا صد نان فوری


*به عنوان تجربه عرض کنم حضورتان که من در کرپی که برای ناهار در نظر میگیرم و جزء دسته ی شورینی ها قرار میگیرد کمی جعفری و حتی تره ی تازه هم میریزم (تره طعمه بینظیری در نانها به وجود می آورد ) من امروز سبزی تازه نداشتم و تره خشک و ۲ پنس شوید خشک زدم
و ی یه نکته‌ی دیگه اگه سس بشامل هم کمی درست کنید و بعدا کف ظرف بریزد و کرپهای روش قرار بدهید خوشمزه تر هم میشد


سس بشامل : شیر ۱ لیوان +کره ۱۵ گرمی +آرد ۲ ق +فلفل سیاه +نمک +پودر آویشن کمی


مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شیر ۲ پ
آب نصف پ
نمک ۱ ق چ
جعفری ، تره ۲ یا سه ق غ
زردچوبه و فلفل سیاه +پودر آویشن
۴ یا ۳ ق غ روغن مایع
کره برای رومال کرپ ها
مواد میانی
مرغ، نصف یک سینه پخته
قارچ ۱ بسته کوچک
فلفل سبز ۱ عدد
پنیر پیتزا
پودرآویشن + پودر سیر


طرز تهیه :
مرغ را میپزیم و خورد میکنیم و مواد میانی را آماده میکنیم و کنار میگذاریم
برای کرپ ،هم همه ی مواد را مخلوط میکنیم و و با ملاقه میریزیم کف ماهتابه ی نچسب وقتی حباب زد ، طرف دیگه را هم کمی میگذاریم حرا ت ببیند
و کرپها را در بشقابی روی هم میچینیم و روی کرپها را کره میمالیم تا خوشمزه تر ،معطر و نرمتر بماند
مواد میانی را دخل کرپهای که کمی سس گوجه روشون زدیم میریزم و می پیچیمشون و داخل ظرفی میچینیم که داخل فر میخواهد برد و روشون را پر پنیر پیتزا میکنیم مجدد ،من کمی قارچ دیگه تفت دادم و با سیب زمینی و فلفل سبز روی کرپها ریختم (قارچهای داخل کرپ را تفت ندادم ولی قارچهای که روی سطح کرپ ربختم را با یک ق روغن تفت چند ثانیه ای دادم تا قارچها خشک و سیاه نشد )
و در فر از قبل داغ شده ۱۵ تا ۲۰ در درجه بالای فر مثلا ۲۰۰ پخت میکنیم
فر من برقیه و گزنیه ی پیتزا دارد ولی من گزینه ی هوای داغ چرخشی را ترجیح میدم



#آموزش_فست_فود #فينگرفود #فست_فود #آموزش #غذا #پاستا #پیتزا #فیله #باربکیو #آشپزی
‏#fastfood #fingerfood #سالاد