ناگت مرغ

ناگت مرغ
مواد لازم:
۱کیلو سینه مرغ
۱فنجان شیر
۱فنجان ارد سوخاری
۱ق چای خوری فلفل سیاه
۱ونیم ق مرباخوری نمک
۱عدد تخم مرغ
برای غلطاندن ناگت ها:
۳عدد تخم مرغ هم زده
۱فنجان ارد
۱ونیم لیوان ارد سوخاری
برای سرخ کردن :
روغن مایع
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را بشورید و به تکه های کوچک برش دهید و داخل غذاساز بریزید و حدود ۱۰-۱۲دقیقه میکس کنید .
وقتی مانند چرخکرده شد داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ و ارد سوخاری ٫شیر٫نمک ٫فلفل سیاه اضافه کنید و خوب ورز دهید و رویش را بپوشانید و‌۱ساعت در یخچال استراحت دهید.
با دست چرب شده کمی از مواد بردارید و شکل دهید نبایدزیاد ضخیم‌ شود، سایز کوچک ونازک باشد.
بعد از شکل دادن ابتدا داخل ارد سپس تخم مرغ همزده و بعد داخل اردسوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ هر دو طرفش را سرخ کنید.روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.
اگر تعداد ناگت ها زیاد بود میتوانید بدون سرخ کردن فریز کنید و هر وقت مایل بودید از فریزرخارج کنید و سرخ کنید.