دسر

#دسر_
‌#فرنی_
#ویژه_مخصوص_ماه_رمضان_
#افطار_
مواد لازم

شیر 3 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
آب 3 لیوان
شکر 2/3 لیوان
گلاب (در صورت تمایل) 3 قاشق سوپ خوری
زعفران ( در صورت تمایل) به مقدار لازم

طرز تهیه

فرنی به شکلهای مختلفی درست میشه. به صورت معمول باید آرد برنج و شکر رو در آب سرد حل کنیم و روی حرارت بذاریم تا کم کم به جوش بیاد. بعد حرارت رو ملایم تر میکنیم تا پخته بشه. به این نکته هم توجه کنین که باید فرنی رو هم بزنیم تا هم ته نگیره و هم گلوله نشه. کمی که آرد خودش رو باز کرد، شیر رو کم کم اضافه میکنیم. بعدش هم گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و اونقدر روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسه.