پرچم بالاست

✨ شهری که مردمش ۹۰۰۰ سال پیش «یخچال» داشتند!** ❄️ 

در ایران باستان سازه‌ای شگفت‌انگیز وجود داشت به نام یخچال‌های خشتی. بعضی از این سازه‌ها بیش از ۲۰۰۰ سال قدمت دارند.

این یخچال‌ها ساختمان‌های بزرگی با گنبد بلند و دیوارهای ضخیم گِلی بودند. در زمستان آب را در حوضچه‌های کم‌عمق می‌ریختند تا شب‌ها یخ بزند. سپس یخ‌ها را می‌شکستند و داخل مخزن عمیق یخچال ذخیره می‌کردند.

به خاطر طراحی هوشمندانهٔ دیوارها، سایه و جریان هوا، یخ‌ها ماه‌ها در گرمای شدید کویر هم ذوب نمی‌شدند.

مردم در تابستان از این یخ‌ها برای نگهداری غذا، خنک کردن نوشیدنی و حتی درست کردن دسرهای سرد استفاده می‌کردند.

یعنی هزاران سال پیش، در دل کویر، انسان‌ها چیزی ساخته بودند که تقریباً مثل یک یخچال طبیعی کار می‌کرد!