چیز کیک انار

#چیز_کیک_انار
پایه کیک:🔻
ارد ٢ لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ٣ عدد
شیر یک لیوان
روغن مایع ١/٢ لیوان
پودر کاکائو ٣ ق غ
بیکین پودر ١٠ گرم
وانیل یک ق چ
تخم مرغ با شکرو وانیل می زنید تا سفید و حجیم بشه شیر و روغن رو اضافه می کنید مواد خشک رو مخلوط و به مایه اضافه می کنید قالب ٢٣cm کره مالیده وارد پاشی می کنید فر١٧٥ ٣٥ تا٤٠ دقیقه
این کیک بسیار پنبه ای و نرمه
در صورت نداشتن فر می تونین قالب رو داخل قابلمه اب جوش بزارید با حرارت متوسط با همین تایم بپزه
در صورت پخت در قابلمه دقت کنید اب مقداری باشه که موقع جوشیدن داخل ظرف کیک نپاشه و در قابلمه رو هم یه حوله بپیچید مثل دمکنی
کرم پنیر:
پنیر خامه ای ٣٠٠ گرم
خامه٢٠٠ گرم
شکر ١٠٠ گرم(سلیقه ای کم یا زیاد بشه)
اب انار تازه و طبیعی ١٥٠ cc
ژله الوورا یک بسته در نصف لیوان اب جوش کاملا حل و خنک شود
انار دون شده یک عدد
ژله انار ١/٢ بسته حل شده در نصف لیوان اب جوش و نصف لیوان اب سرد

پنیر خامه شکر اب انار و ژله الورا رو کاملا مخلوط می کنیم کیک خنک شده رو داخل قالب کمر بندی می زارید(دقت کنید کیک رو از ارتفاع نصف کنید و از یک قسمت کیک داخل قالب استفاده کنید می تونین از بقیه کیک پاپ کیک درست کنید) مواد پنیر رو روش می ریزیم و دو ساعت در یخچال می زاریم تا ببنده و سفت بشه بعد دونه انارو روش می ریزیم و ژله انارو با قاشق روی انار می ریزیم به حدی که تقریبا روی انار هارو بگیره قالب رو به مدت ٤ ساعت در یخچال می زاریم تا کامل ببنده و سفت بشه
چیز کیک به هر شکلی که تهیه بشه باید ٦ تا ٨ ساعت در یخچال بمونه تا کیفیت دلخواه رو داشته باشه