دسر هانیسکو

#دسر هانیسکو

شکلات تخته ای 200 گرم
دنت 100میلی لیتر (توضیح رنگ دنت تو نکات)
پنیر خامه ای ماسکارپونه 150 گرم
شیرعسلی یک قوطی
بیسکوییت پتی بور ساده100گرم
شیر 1لیوان
خامه فرم گرفته قنادی 200-250 گرم
خامه ساده صبحانه ١ قوطی
پودرژلاتین 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان اب بن ماری کنید
شکلات تخته ای رو به تکه های کوچک تقسیم و جدا بن ماری کنید برای شفاف شدن کمی شیر میتونید اضافه کنید.
در ظرفی پنیر،دنت،شیر عسلی، و خامه صبحانه را با همزن بزنید تا کامل یکدست و صاف شود سپس شیر را ریخته و مخلوط کنید مخلوط شکلات و ژلاتین را به ارامی و همزمان بازدن همزن برقی به مواد أضافه کرده و مخلوط کنید،خامه قنادی رو سپس به مواد أضافه کرده و با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود،بیسکوییت پودرشده را با مواد مخلوط کرده و داخل قالب بریزید
به مدت 4-5ساعت تو یخچال بزارین.

1-برای رنگ زرد از دنت زعفرانی و کمی زعفران و شکلات سفید استفاده کنید.
2-برای رنگ کرم رنگ از دنت نوشیدنی وشکلات تخته ای سفید استفاده کنید.
3- برای رنگ کاکائویی از دنت کاکائویی و شکلات تخته ای قهوه ای استفاده کنید.
4-میتونید فقط از خامه معمولی یا فقط از خامه فرم گرفته استفاده کنید. از هر دو هم میتونید استفاده کنید.
5-پودر ژلاتینشو بیشتر از دوقاشق نزنید خیلی سفت میشه.
قالب اگر سیلیکونی است حتما چرب شود و ده دقیقه در داخل فریزر گذاشته شود.