پودینگ نان با سس وانیل

پودینگ نان با سس وانیل:

برای 8 نفر چی لازم دارم:
* نان سفید خرد شده : 4 پیمانه * کشمش : نصف پیمانه
* شیر : 2پیمانه * کره : یک چهارم پیمانه
* تخم مرغ کمی هم زده شده : 2عدد * وانیل : کمی
* پودر جوزهندی : کمی
مواد برای تهیه سس:
* کره : نصف پیمانه * شکر (ترجیحا قهوه ای) : نصف پیمانه
* خامه غلیظ : نصف پیمانه * وانیل : کمی

چطوری درست کنم:
فر را روی 170درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
نان و کشمش را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید.
شیر و یک چهارم پیمانه کره را در قابلمه گرم کنید تا کره آب شود.
مخلوط شیر را روی مخلوط نان بریزید و کنار بگذارید.
بقیه مواد پودینگ را نیز به نان اضافه کنید، هم بزنید و در قالب مناسب بریزید و به مدت 50دقیقه در فر قرار دهید تا وسط آن بگیرد.
تمامی مواد سس به جز وانیل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. هرازگاهی سس را هم بزنید تا غلیظ شود. سپس وانیل را اضافه کنید. سس را به پودینگ اضافه کنید.