مواد لازم برای هر رنگ ژله

مواد لازم برای هر رنگ ژله :

باید هر یک بسته ژله با این مقدار مواد آماده بشه👇

نشاسته گل همون دون دونا : نصف لیوان
شکر : نصف لیوان(به ذائقه خودتون میتونید بیشترم بریزید ولی بنظر من نیازی نیست)
ژله دلخواه : یک بسته
آب سرد : یک لیوان و نیم
پوور ژلاتین : یک قاشق غذاخوری پر
گلاب : دو قاشق غذاخوری
کره : ۱۰ گرم

طرز تهیه :

نشاسته و پودر ژلاتین رو با یک لیوان و نیم آب سرد مخلوط کنید شکر و پودر ژله رو بهش اضافه کنید با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته حل بشه. سپس روی حرارت ملایم بزارید مدام هم بزنید وقتی غلیظ شد گلاب و کره رو بهش اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدین تا سفت و غلیظ بشه برای هر کدوم از رنگا ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طول کشید تا کشدار شد و وقتی از ماهیتابه جدا شد یعنی آمادست.
داخل ظرف مستطیل شکل یه کیسه فریزر بندازید باسلوق رو توش بریزید و صاف کنید دوازده ساعت بزارید داخل یخچال تا بمونه و سفت بشه بعد نشاسته ذرت رو داخل ظرفی بریزید باسلوق ها رو روی نشاسته برگردونید و بشکل مربع برش بزنید(هر شکلی دوست دارین برش بزنید) و نوش جان کنید.

نکته مهم تو درست کردنش حرارت ملایم شعله گاز هست که نشاسته خوب پخته بشه و طعم خوبی پیدا کنه و بوی خامی نشاسته از بین بره.

ژلاتین برای کش آمدن باسلوقه اصلا حذف نکنید.

میتونید باسلوق و بجای نشاسته ذرت توی پودر نارگیل بغلطونید.

اندازه قالب پلاستیکی ۱۵×۲۲ بود.

من از پنج طعم ژله استفاده کردم:انار ،پرتقال،موز،لیمو،بلوبری

مدت ماندگاری یک هفته دریخچال ، ۲۴ساعت درمحیط در ظرف درب بسته
#فالو_لایک_فراموش_نشه😻❤👉 #پست_جدید