ژله دورنگ

#ژله_دورنگ


ژله ی زیر یه ژله ی ساده ی دو طبقه است که برای لایه ی اول 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو در یک لیوان آب سرد حل کردم روی حرارت بن ماری قرار دادم تا کاملا شفاف شد .
2 لیوان شیر و1/4لیوان شکر را روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه(لازم نیست شیر خیلی داغ بشه) بعد از روی حرارت برداشتم تا کمی خنک بشه حالا ژلاتین آب شده رو که کمی خنک شده به شیر اضافه کردم و در آخر 100 گرم خامه صبحانه رو اضافه کردم وخوب هم زدم و توی قالب ریخته و در یخچال قرار دادم وقتی ژله ی شیر خودش رو گرفت 2بسته ژله ی توت فرنگی رو با2لیوان آب جوش مخلوط کردم و بعد 1لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کردم و روی ژله ی شیر ریختم.
________________

✅ کانال لذت آشپزی، کتاب آشپزی آنلاین👇

@lezate_ashpazi