سینی کباب

جگرپرده،دل،قلوه،دنده کباب،کباب کوبیده

کباب کوبیده

من برا یک کیلو گوشت چرخ شده کبابی،ستاپیاز متوسط رنده درشت میزنم و کاملا ابشو میچلونم بعد ب گوشتم اضافه میکنم،ونمکم میزنم ی پیمانه یاهمون دو قاشق چای خوری،بعد ی کم فلفل سیاه هم میزنم ورز دادن برا کباب کوبیده حکم چسب رو داره هرچی بیشتر ورز بدین خیالتون بابت وانرفتن و نریختن رو زغال راحت میشه،ب همین راحتی