سفره خونه(نون ونمک):

سفره خونه(نون ونمک):
‍ سلام دوستان
امروز یک شیرینی جدید درست کردم ،دستوراین شیرینی رو از روی گیف آشپزی درست کردم😉
چون اسمی برای این شیرینی داخل گیف ندیدم خودم پیراشکی کدو حلوایی گذاشتم😄 😄 😋 😋 🎃 🎃
#پیراشکی_کدوحلوایی
حالا مواد لازم 🎃 🎃
آرد دو پیمانه🎃
پوره کدو حلوای یک پیمانه 🎃 🎃
تخم مرغ یک عدد🎃
شکر سه چهارم پیمانه 🎃
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری🎃
نمک نصف قاشق چای خوری🎃
جور هندی یک قاشق چای خوری🎃
پودر دارچین یک قاشق چای خوری🎃
شکرو پودر دارچین مخلوط شده برای روی پیراشکی🎃
ابتدا همه مواد خشک رو باهم مخلوط کردم 🎃
پوره کدو حلوای (کدو حلوای رو خرد کردم با نصف لیوان آب گذاشتم خوب پخت و بعد پوره کردم ،توجه داشته باشید که پوره اصلا نباید آب داشته باشه)و تخم مرغ رو باهم مخلوط کردم و مواد خشک رو بهش اضافه کردم 🎃 🎃
خمیر به دست آمده خیلی چسبناک هست بنابراین خمیر را با قاشق خوب مخلوط کردم🎃 🎃
دست را چرب کرده و توپهای کوچکی از خمیر رو در دست خوب گرد کردم🎃 🎃
ظرف کوچکی رو انتخاب کرده و در روغن شناور روی حرارت ملایم سرخ کردم🎃 🎃
بعد سرخ شدن پیراشکی ها از روغن که خارج.کردم روی دستمال کاغذی روغن.گیر گذاشتم تا همه روغن های جذب شده به پیراشکی تقریبا خارج بشه
و بعد از خنک شدن داخل مخلوط شکر و پودر دارچین زدم 🎃 🎃
شیرینی خوش طعم و خوشمزه ای بود ،😋 😋 😋 🎃 🎃
نکته :
من از پوره کدو حلوای فریز شده استفاده کردم ،بعداز یخ زدایی داخل قابلمه ریختم و اجازه دادم تا تمام آب کدو حلوای کاملا جمع بشه ،
من خودم چند بسته پوره کدو حلوای درست کردم و فریز کردم که در فصلی که کدو در بازار نیست بتونم از این شیرینی استفاده کنم 😉 😉 😉 😋 😋 😋 🎃 🎃 @nononamak