پنکیکخونگی

#پنکیک_خونگی
🔶 مواد لازم:
آرد1/5 پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
شکر‌یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای‌خوری
شیر یک و نیم پیمانه
تخم‌مرغ یک عدد
کره نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
🔶 طرز تهیه:
شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
تخم‌مرغ، کره وشیر را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط کرده تا نرم و روان شوند.
در یک تابه نچسب، کره را ذوب کنید.
یک چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی‌که رویه آن پف کرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنکیک را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.
همین کار را با مابقی مایه انجام دهید.