سالاد کدو حلوایی و انار

#سالاد_کدو_حلوایی_و_انار

کدو حلوایی خرد شده 2 لیوان
انار 1 لیوان
پنیر فتا 2 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده 1/4 قاشق چایخوری کاهو 4 برگ
نمک مقداری

طرز تهیه :

کدو حلوایی را خرد کنید و بپزید تا نرم شود ( کدو را تا حدی بپزید که بافتش را از دست ندهد ).

کدو حلوایی ، دانه های انار ، پوست پرتقال رنده شده و مقداری نمک را باهم مخلوط کنید ؛ کاهوها را خرد کنید و داخل بشقاب بریزید ، مخلوط کدو حلوایی و انار را روی کاهوها قرار دهید سپس پنیر فتا را روی سالاد بریزید