طرز تهیه ی موس قهوه
طرز تهیه ی موس قهوه
ﻣﻮﺍﺩ
ﻻﺯﻡ
▪
ﺯﺭﺩﻩ
ﺗﺨﻢ
ﻣﺮﻍ :
۴
ﻋﺪﺩ
▪
ﺷﮑﺮ :
۲۵۰
ﮔﺮﻡ
▪
ﻗﻬﻮﻩ:۲۰
ﮔﺮﻡ
▪
ﺧﺎﻣﻪ :
ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ
●
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﺭﻭﯼ ﮔﺎﺯ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺧﯿﻠﯽ ﻣﻼﯾﻢ
ﮔﺮﻡ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭﻗﺘﯽ ﻭﻟﺮﻡ ﺷﺪ ﻗﻬﻮﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ
ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ . ﺳﭙﺲ ﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ ﻫﻢ
ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ. ﺑﻌﺪ ﺯﺭﺩﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﻥ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﻭ
ﺁﺭﺍﻡ ﺁﺭﺍﻡ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﺩﻥ ﺑﻪ ﻣﺎﯾﻪ ﺭﻭﯼ ﺍﺟﺎﻕ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ
ﮐﻨﯿﻢ. ﺁﻧﻘﺪﺭ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ ﮐﻪ ﻣﺎﯾﻪ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﺎﺳﺖ ﭼﮑﯿﺪﻩ ﺳﻔﺖ
ﺷﻮﺩ ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ ﺭﯾﺨﺘﻪ (ﺗﺮﺟﯿﺤﺎ ﻇﺮﻓﻬﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ
ﻣﺜﻞ ﭘﯿﺎﻟﻪ ) ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺧﻨﮏ
ﺷﻮﺩ . ﺳﭙﺲ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ
ﻣﻮﺍﺩ
ﻻﺯﻡ
▪
ﺯﺭﺩﻩ
ﺗﺨﻢ
ﻣﺮﻍ :
۴
ﻋﺪﺩ
▪
ﺷﮑﺮ :
۲۵۰
ﮔﺮﻡ
▪
ﻗﻬﻮﻩ:۲۰
ﮔﺮﻡ
▪
ﺧﺎﻣﻪ :
ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ
●
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﺭﻭﯼ ﮔﺎﺯ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺧﯿﻠﯽ ﻣﻼﯾﻢ
ﮔﺮﻡ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭﻗﺘﯽ ﻭﻟﺮﻡ ﺷﺪ ﻗﻬﻮﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ
ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ . ﺳﭙﺲ ﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ ﻫﻢ
ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ. ﺑﻌﺪ ﺯﺭﺩﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﻥ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﻭ
ﺁﺭﺍﻡ ﺁﺭﺍﻡ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﺩﻥ ﺑﻪ ﻣﺎﯾﻪ ﺭﻭﯼ ﺍﺟﺎﻕ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ
ﮐﻨﯿﻢ. ﺁﻧﻘﺪﺭ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ ﮐﻪ ﻣﺎﯾﻪ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﺎﺳﺖ ﭼﮑﯿﺪﻩ ﺳﻔﺖ
ﺷﻮﺩ ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ ﺭﯾﺨﺘﻪ (ﺗﺮﺟﯿﺤﺎ ﻇﺮﻓﻬﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ
ﻣﺜﻞ ﭘﯿﺎﻟﻪ ) ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺧﻨﮏ
ﺷﻮﺩ . ﺳﭙﺲ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ
۹۸۵
۱۸ مرداد ۱۳۹۳
دیدگاه ها (۳)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.