پنیرکیکشکلاتی

#_پنیر_کیک_شکلاتی

موادلازم:

عملکرد: 8 سانتیمتر پنیر کیک گرد مجموع زمان: 12+ ساعت

عناصر:
3 بسته کامل پنیر کرم چرب، 8 اونس هر کدام
1/2 قند شکر
1 عصاره وانیل تپه ای
1/2 فنجان کرم شیرین شیرین بین المللی
3 تخم مرغ
1 فنجان گیلاس خرد شده تازه
1 و 1/2 فنجان شکلات کراکر کراکر
5 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
1/4 فنجان کرم کرم
3/4 فنجان شکلات
تراشه های کوچک شکلات
گیلاس تازه

✍ طرزتهیه:

کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت بریزید
کراکر شکلات گراهام یا کوکی ها / کیک شکلاتی مشابه را در یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی بکشید تا آنها بسیار خوب باشند. 1 و 1/2 فنجان خرده را اندازه گیری کنید. کره را با یک کاسه کوچک مخلوط کنید و مخلوط کنید.
قبل از اضافه کردن خرده چوب به تابه، پایین و بطری تابه را در 3 لایه فویل آلومینیومی قرار دهید. این کمک خواهد کرد که آب در حمام آب نگه داشته شود.
کریپت ها را به پانل 8 اینچ اضافه کنید، آنها را به طور مساوی توزیع کنید، با استفاده از یک فنجان یا انتهایی چیزی صاف کنید تا خرده را درون ظرف قرار دهید. در صورت تمایل، شما می توانید خرده را داشته باشید تا بطری های تان را کمی افزایش دهید.
ظرف را در فر قرار دهید، پوسته را برای 8-10 دقیقه یا تا طلایی بپاشید.
پان را از اجاق بریزید و قبل از اضافه کردن مخلوط پنیر کیک به دمای اتاق خنک کنید.
فر را به دمای 325 درجه فارنهایت تبدیل کنید.
در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن، 3 بسته از پنیر خامه را تا صاف، حدود 2-3 دقیقه ضرب و شتم.
قند و وانیل اضافه کنید، دوباره ضرب و شتم کنید.
اضافه کردن در بیننده شیرین کننده بین المللی، دوباره ضرب و شتم برای ترکیب.
یک تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، بعد از هر کدام از آنها را بکوبید.
مخلوط را برای 1 دقیقه دیگر بشکنید.
در گیلاس خرد شده اضافه کنید، با جاروبرقی مخلوط کنید.
مخلوط پنیر کیک را در بالای پوسته قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که قبل از انجام این کار، پوسته و تابه را خنک کرده اید.
پانل گرد 8 اینچ را در داخل یک کیک کیک 9 × 13 اینچ قرار دهید. با دقت 9x13 اینچ را با آب پر کنید، آن را حدود 1 اینچ زیر بالای فویل قلع را در پانل 8 اینچ پر کنید.
من دوست دارم ظرف کیک را روی بالای ورقه پخت بزرگ قرار دهم، این باعث می شود که حمام آب آسان تر شود.
حمام آب را با کیک پنیر داخل حمام قرار دهید و 60 دقیقه در دمای 325 درجه فارغ التحصیل شوند.
پنیر کیک زمانی انجام می شود که مرکز هنگامی که تابه را تکان می دهد کمی تکان می خورد. لبه های پنیر کیک باید از مرکز قوی تر باشد.
هنگامی که پنیر کیک شما به نظر می رسد انجام می شود، اجاق را خاموش کنید و کمی درب کوره را باز کنید. اجازه دهید تا کیک پنیر قبل از برداشتن به دمای اتاق داخل اجاق گاز خنک شود - این می تواند 60 تا 90 دقیقه باشد.
بعد از سرد شدن، پنیر کیک را از اجاق بریزید. فویل آلومینیوم را با دقت بردارید و پنیر کیک را درون یخچال قرار دهید (حداقل 6 ساعت یا یک شبه).
قبل از خدمت، کیک پنیر را از تابه بیرون بکشید. اجازه دهید تاپ بیشتر کار کند، بعضی از پنیر کیک ممکن است به تابه برسد، اما پنیر کیک باید به طور طبیعی از تابه جدا شود.
تراشه های شکلات را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
در یک کاسه کوچک روی گرمای متوسط، کرم سنگین را به جوش آورد. پس از جوشاندن، کرم سنگین را روی تراشه های شکلات ریخته. اجازه دهید مخلوط به مدت 1-2 دقیقه نشستن، ذوب شدن شکلات ها، سپس خوب مخلوط کنید. اجازه دهید شکلات به مدت 5-7 دقیقه خنک شود.
پوره قاشق چای را روی بالای پنیر کپک بزنید، با استفاده از یک اسپاتول برای گسترش آن در اطراف.
چیپ های کوچک شکلات را روی قارچ، در اطراف لبه پنیر کیک قرار دهید.
گیلاس تازه را به مرکز پنیر کیک اضافه کنید