کوکی اسفناج

کوکی اسفناج



کوکی اسفناج و کشمش و گردو
خوشمزه، معطر، خوشرنگ، نرم و سلامت
این ظرف کوکی با اسفناج تازه، بدون رنگ خوراکی ث، شکر قهوه ای و فقط با ۴۰ گرم کره آماده شده است


مواد لازم
کره: ۸۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد متوسط
شکر قهوه ای: ۱ و ۱/۴ پیمانه
وانیل: ۱/۴ ق م

پوره اسفناج: ۲۰۰ گرم
رنده پوست لیموترش: ۱ ق م

آرد: ۳۴۰ گرم
نمک: ۱/۲ ق م
بیکینگ پودر: ۱ ق غ
هل: ۱ ق م
دارچین: ۱/۲ ق م

مغز گردو: ۱/۲ پیمانه
کشمش: ۱/۲ پیمانه

کنجد و سیاهدانه: اختیاری برای تزئین به مقدار دلخواه
💛💚💛

طرز تهیه
اسفناج خام را پوره و در صافی با فشار پشت قاشق آب اضافه اش رو می گیریم
و کنار میگذاریم

آرد + بیکینگ پودر + هل + دارچین و نمک را مخلوط و کنار میگذاریم

کره به دمای محیط رسیده + تخم مرغ + شکر قهوه ای رو با همزن برقی میزنیم تا سبک، روشن، حجیم و پفکی بشه

پوره اسفناج و رنده پوست لیمو رو اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم

مخلوط آرد را روی مواد تخم مرغی در چند مرحله الک میکنیم و با همزن هم میزنیم
تا مخلوط یکدست بشه

گردو و کشمش را اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم

‎🍋 من با نصف مواد درست کردم
‎🍋 ظرف خمیر کوکی رو بعد از آماده شدن
‎یک ربع در یخچال گذاشتم

از خمیر کوکی به اندازه یک ق مرباخوری با فاصله در سینی چیدم
کنجد و سیاهدانه پاشیدم

کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه پختم

🍋 حواستون به سایز کوکی ها و قلق فرتون برای زمان پخت باشه

این کوکی بسیااار عاالیه
حس تازگی و سلامتی داره
متشکرم عزیزم
ما همگی خیلی دوست داشتیم

کوکی یا بیسکوئیت؟
کوکی یا کیک؟


#کوکی_اسفناج #کوکی #کوکی_خانگی #کوکی_رژیمی #کوکی_کره_ای #کوکی_یلدا #کوکی_شکلاتی #کوکی_اسفناج #خوشمزه #کوکی_سالم #پذیرایی