غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#جوجه_ای_تابه_ای_
فیله مرغ 800 گرم . پیاز 2 عدد . ماست یا دوغ 1 لیوان . زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه . آبلیمو 4 قاشق غذاخوری . کره 2 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم
فیله مرغ خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و به آن پیاز خرد شده ، سیر رنده شده ، زعفران دم کرده ، آبلیمو ، ماست یا دوغ اضافه و خوب مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا مرغ آب بیندازید و مغز پخت شود ، پس از چند دقیقه در قابلمه را بردارید و مرغ را تفت دهید تا خوب برشته و طلایی شود.
در انتهای پخت کره را به جوجه کباب اضافه کنید و همراه با نان ، برنج ، سالاد و … سرو نمایید.

لینک کانال آشپزی من
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA