برساق

༺✦⃟💎
🥘 " برساق "

🔸نام یکی از نان های محلی و سنتی #کردستان است که البته در استان های #کرمانشاه ، #لرستان و #ایلام هم مصرف می شود.
🔹 برای تهیه این نان خوشمزه آرد، شیر و بیکینگ پودر را با هم ترکیب می کنند تا خمیری یکدست و روان به وجود بیاید.
🔸بعد آن را چندین ساعت در محیطی گرم و خشک قرار می دهند تا خمیر ور بیاید.
🔹سپس به اندازه دلخواه از خمیر بر می دارند، آن را به شکل نان های گرد کوچکی در می آورند و در روغن سرخ می کنند.
🔸نان برساق به ویژه در ماه رمضان و به عنوان افطار تهیه می شود و بسیار خوشمزه است.🥗

#غذاهای_محلی 🍱