شیرینی پنجره ای

‍ #شیرینی پنجره ای

مواد لازم

آرد برنج:۱/۳پیمانه
آرد نشاسته:۱/۳ پیمانه
آرد گندم :۱/۳پیمانه
تخم مرغ :۲عدد
وانیل :۱/۴ ق چ

طرز تهیه

سه تا آرد و وانیل رو با هم مخلوط کنید و شیر سرد رو به تدریج اضافه کنید تا با آردها مخلوط شه و گلوله نشه.
تخم مرغ ها رو به مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود. روغن را داغ کرده و قالب نون پنجره ای رو داخل روغن میزاریم تا داغ شه بعد داخل مایع زده دوباره در روغن فرو میبریم تا شیرینی خودش رو از قالب جدا کند.
وقتی سرخ شد با چنگال از روغن خارج کرده وداخل مخلوط پودر قند و هل میغلطونیم.