خورشت مرغ پرتقالی

خورشت مرغ پرتقالی


مواد لازم
مرغ ٤ تکه
پیازداغ ٣ ق غ
زردچوبه ١ ق م
زعفران ٤ ق س دمکشیده و غلیظ
اب پرتقال ٢ لیوان(پرتقال شهسواری ریختم)
پرتقال ١ عدد برای تزیین
روغن مایع ٢ ق غ
نشاسته ذرت ١ ق م
طرز تهیه
روغن را توی قابلمه ریخته تکه های مرغ را اضافه میکنیم و با شعله ی کم میگذاریم تفت بخورد وقتی یک طرف مرغ تغییر رنگ داد انرا برمیگردانیم تا طرف دیگرش هم کمی سرخ شود اکنون پیازداغ و زردچوبه را ریخته و تفت میدهیم و ٣ لیوان ابجوش درون قابلمه ریخته و میگذاریم ١ ساعت و ربع بملایمت بپزد سپس اب پرتقال را اضافه میکنیم همچنین زعفران و ١ ق م نمک و ١ ساعت و ربع دیگر غذا باید بپزد تا جا بیفتد
١ ق م نشاسته ذرت را در نصف استکان اب سرد اضافه کرده و یکربع اخر به خورشت اضافه میکنیم (برای غلظت غذا)
وقتی خورشت را در ظرف کشیدیم رویش را با برشهای پرتقال تزیین میکنیم
نکته
اگر خورشت شیرین شد ١ تا ٢ ق غ ابلیمو به ان اضافه کنید
اگر خورشت ترش شد ١ تا ٢ قاشق مرباخوری شکر اضافه کنید
#خورشت_مرغ_پرتقالی#خورشت_نارنگی#خورشت_البالو#خورشت_توتفرنگی#خورشت_مرغ_پرتقالی_معطر_و_خوشمزه#غذای_اصیل_ایرانی#خورشت_مرغ_پرتقالی_اشپزباشی#اشپزی_با_اشپزباشی#اشپزی_با_عشق#حس_خوب_اشپزی#ناهارخوشمزه#خورشتمرغپرتقالیخوشمزه_و_خوشرنگومعطر