آشپزی

#آشپزی
#کباب_تابه‌ای


گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم
پیاز ۲عدد
نمک وادویه به میزان لازم (فلفل سیاه،سماق،پودرسیر)
زعفران یک قاشق غذاخوری
کره آب شده ۲۵گرم
آب پیاز
برنج ۳پیمانه

گوشت چرخ شده،پیازآب گرفته شده،نمک وادویه همه روباهم مخلوط کرده ورزمیدیم ونیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم وکف تابه پهن میکنیم وبه اندازهای دلخواه تقسیم میکنیم
آب پیاز،زعفران دم کرده وکره آب شده روباهم مخلوط کرده وروی کبابها میریزیم ودرتابه رومیزاریم تایک طرفش سرخ بشه بعدبرمیگردونیم اجازه میدیم تاطرف دیگش هم سرخ بشه ودرانتهاهم چندبرش گوجه میزاریم وتمام😍😋حالامیتونیدنوش جان کنید

میتونیدبجاکباب تابه ایی قلقلی های ریزدرست کنیدوباسماق پلو نوش جان کنید