🥘پاستا سه سوته درست کن😍

🥘پاستا سه سوته درست کن😍
مواد لازم⬇️
۳لیوان آب
۲لیوان پاستا
۲ق غ خامه ی صبحانه
۱ق غ کره
۱۰۰گرم ژامبون میتونید مرغ ریش شده رو جایگزین کنید.
ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،پودر سیر ،پودر آویشن)
❌نکات مهم در تهیه پاستا❌
1️⃣مدل ماکارونی پاستا
انواع پاستا را می توانید با مدل های متنوعی که در بازار به فروش می رسند، درست کنید. پاستا پنه با نام انگلیسی Penne یکی از معروف ترین گونه هایی ست که برای پخت پاستا به خصوص پاستا آلفردو استفاده می شود و فرمی استوانه ای دارد. پاستا پاپاردله با نام انگلیسی Pappardelle فرمی رشته ای دارد و در پخت پاستای سبزیجات پرکاربرد است. پاستا فارفاله با نام انگلیسی farfalle به ماکارونی پروانه ای شهرت دارد و گزینه ای مناسب برای پخت پاستای گوشت و مرغ است.
2️⃣پنیر پاستا
پنیر پاستا در هر دستوری متفاوت است اما در بیشتر طرز تهیه ها، نام پینر پارمزان به چشم میخورد. پنیر ورقه ای یکی دیگر از پنیرهایی ست که در پخت پاستا به کار می رود. از پنیر موزارلا به همراه خامه هم می توانید استفاده کنید. پاستا پنه را می توانید با پنیر پیتزا هم درست کنید اما با پنیر موزارلا طعم و کشش پاستای شما بهتر می شود.
3️⃣نکته مهم
اگر پاستا را درون آب جوش هم نزنید، لهیده و به هم چسبیده می شود و کل کار شما را خراب می کند. برای پیشگیری از این مشکل، بالای سر قابلمه بایستید و با استفاده از چنگال پاستاهای درون قابلمه را به حرکت درآورده و هم بزنید.
4️⃣شستن پاستا
توصیه می شود بعد از آبکش کردن و خالی کردن آب، به هیچ عنوان پاستا را نشویید. با شستن پاستا، نشاسته یی که بافتی مخملی به سس شما می دهد از بین می رود در نتیجه یک پاستای حرفه ای نخواهید داشت.
5️⃣سس مخصوص پاستا
پاستا را می توانید با سس های متنوعی سرو و میل کنید. برای درست کردن یک سس ساده، ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید را به همراه کمی روغن در تابه تفت دهید تا به رنگ کرمی دربیاید. ۱ فنجان شیر را آرام آرام به آرد تفت داده شده اضافه و به هم زدن خود ادامه دهید تا سس یکدست و غلیظ شود.
6️⃣اضافه کردن روغن ممنوع
اکثر افراد برای جلوگیری از به هم چسبیدن پاستاها از روغن استفاده می کنند اما توصیه می شود به آبی که پاستاها را درون آن می جوشانید، روغن اضافه نکنید. روغن جذب پاستاها نمی شود فقط در روند پخت آن ها مشکل ایجاد کرده و باعث می شود دیرتر پخته شوند.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش_دخترانه #کفش_زنانه #صندل_دخترانه #دمپایی_دخترانه #صندل_زنانه و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
#آل_استار #ونس #اسکیچرز #نایک