باقلوا

#باقلوا

سلام به همه این دستور العمل برای کسانی که می خواهند یک دسر تعطیلات آسان درست کنند
لیوان اندازه گیری لیوان آب 200 میلی لیتر
برای شربت ، 2 لیوان آب ، 2 لیوان شکر و یک برش نازک لیمو همه جوشانده شده است. وقتی جوش آمد اجاق را کم کرده و به مدت 25-30 دقیقه جوشانده و می گذارند تا خنک شود.
کرم بلغور
1 لیوان شیر ، 2 قاشق غذاخوری بلغور ، 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه کرده و بپزید. مانده تا خنک شود.
⭐️حدود 60 گرم روغن ساده برای روانکاری فاصله بین خمیر استفاده کردم. کسانی که کره شفاف ندارند می توانند از کره استفاده کنند.
⭐️برای 1 سینی از 12 خمیر باکلوا فیلو استفاده کردم.
⭐️ فواصل تمام فیلوها روغنی شده و روی هم چیده می شوند. مربع های 7 سانتی متری بریده می شوند.
cream خامه و بادام زمینی بلغور (من 50 گرم بادام زمینی پودر شده استفاده کردم) یا گردو به مربع هایی که بریده اید اضافه می شود و مثلث بسته می شود.
در سینی چیده شده است. دوباره روغن کاری می شوند.
⭐️در فردمای 160 درجه لز قبل گرم شده حدود یک ساعت پخته می شود تا آرام آرام قهوه ای شود.
با از بین رفتن اولین درجه حرارت دسر پخته شده (5 دقیقه بعد) ، شربت خنک شده ریخته می شود.