🧑🍳پیراشکی گوشت کلاسیک / **اصیل و دلبر**
🧑🍳پیراشکی گوشت کلاسیک / **اصیل و دلبر**
همون طعم نوستالژیکِ بازاری… با خمیر پفدار و فیلینگ گوشتیِ خوشادویه که **آب نمیندازه** و موقع گاز زدن «صداش» میاد. این پست رو همین الان **سیو** کن؛ یه بار درست کنی، میشه امضای پذیراییت.
🪄**رازهای پیراشکی حرفهای:**
1) **فیلینگ باید کاملاً خشک** باشه (هیچ رطوبتی = وا نرفتن خمیر)
2) خمیر رو خوب ورز بده تا **کشدار** بشه، بعد استراحت کامل
3) موقع بستن، لبهها رو **مرطوب** کن و محکم پلمپ کن (چنگال/پیچ)
4) روغنِ سرخکردن **داغِ متوسط**؛ نه کم که روغن بکشه، نه زیاد که رویه بسوزه
💥**دو مدل پخت (انتخاب با تو):**
- سرخکردنی: طلایی، ترد، بازاریتر
- تنوری: سبکتر، کمروغن، مجلسی
💬حالا بگو: پیراشکی رو با چی بیشتر دوست داری؟
1) سس سیر
2) سس تند
3) ماست موسیر
✨اگه دستورهای **دقیق، نتیجهدار و خوشعکس** میخوای، پیج رو **فالو** کن و این پست رو برای کسی بفرست که عاشق غذاهای نوستالژیکه.
#پیراشکی_گوشت #پیراشکی #غذای_خونگی #آشپزی #رسپی #فست_فود_خونگی #غذاهای_نوستالژیک #پذیرایی #ایده_شام #آموزش_آشپزی
همون طعم نوستالژیکِ بازاری… با خمیر پفدار و فیلینگ گوشتیِ خوشادویه که **آب نمیندازه** و موقع گاز زدن «صداش» میاد. این پست رو همین الان **سیو** کن؛ یه بار درست کنی، میشه امضای پذیراییت.
🪄**رازهای پیراشکی حرفهای:**
1) **فیلینگ باید کاملاً خشک** باشه (هیچ رطوبتی = وا نرفتن خمیر)
2) خمیر رو خوب ورز بده تا **کشدار** بشه، بعد استراحت کامل
3) موقع بستن، لبهها رو **مرطوب** کن و محکم پلمپ کن (چنگال/پیچ)
4) روغنِ سرخکردن **داغِ متوسط**؛ نه کم که روغن بکشه، نه زیاد که رویه بسوزه
💥**دو مدل پخت (انتخاب با تو):**
- سرخکردنی: طلایی، ترد، بازاریتر
- تنوری: سبکتر، کمروغن، مجلسی
💬حالا بگو: پیراشکی رو با چی بیشتر دوست داری؟
1) سس سیر
2) سس تند
3) ماست موسیر
✨اگه دستورهای **دقیق، نتیجهدار و خوشعکس** میخوای، پیج رو **فالو** کن و این پست رو برای کسی بفرست که عاشق غذاهای نوستالژیکه.
#پیراشکی_گوشت #پیراشکی #غذای_خونگی #آشپزی #رسپی #فست_فود_خونگی #غذاهای_نوستالژیک #پذیرایی #ایده_شام #آموزش_آشپزی
- ۲۵۳
- ۱۱ خرداد ۱۴۰۵
دیدگاه ها (۰)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط