«آش ماش» مخصوص روزهای سردوبرفی 🍁🌨️

«آش ماش» مخصوص روزهای سردوبرفی 🍁🌨️
‏
❗️نکتە❗️دستور این آش ماش با دستورهای محلی وقدیمی یکم فرق دارە و با توجە بە هر منطقە و سلیقە یە چیزایی ازش کم یا زیاد میشە ولی من این دستور رو کە بە صورت آش هست بهتون پیشنهاد میدم کە فوق العادە خوشمزەست ومطمئنم میپسندین 👌
یک عدد پیاز بزرگ رو تفت بدید و بهش زردچوبە و فلفل قرمز و یک قاشق سبزی خشک معطر ( نعنا و پودر آویشن ) اضافە کنید
یک پیمانە ماش خیس خوردە و کمتر از یک پیمانە لوبیا چشم بلبلی خیس خوردە ونصف پیمانە برنج نیم دانە ی خیس خوردە رو اضافە کنید وبە اندازە ی پخت آب اضافە کنید .وقتی حبوبات پخت یک پیمانە سبزی رو اضافە کنید کە شامل( جعفری، گشنیز، پونە اگە دوست داشتید یکم کرفس )اضافە کنید و بزارید بیست دقیقە دیگە بپزە
(این قسمتش سلیقە ایە و میتونید اضافە نکنید سیر رندەشدە رو توی روغن تفت بدید بهش یکم نعنا خشک ویک قاشق کشک اضافە کنید و تفت بدید و بە آش اضافە کنید و دە دقیقە بعد خاموش کنید . و اگە دوست داشتین با پیاز داغ و کشک تزئین کنید. « نوش جان »