#کشک_بادمجون : بادمجون سرخ شده رو همراه با دو حبه سیر رند

#کشک_بادمجون : بادمجون سرخ شده رو همراه با دو حبه سیر رنده شده، پیاز داغ، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و پودر کاری تفت بدید دو قاشق پودر گردو و یک قرص عصاره گوشت اضافه کنید دوباره چند دقیقه مواد رو تفت بدید و به مقدار کافی آب بریزید و با حرارت کم بذارید بادمجون بپزه اواسط پخت کمی نعنا داغ هم اضافه کنید در حین ‌پخت چند بار بادمجون رو هم بزنید تا له بشه وقتی بادمجون پخت و آب غذا جمع شد بنا به ذائقه اتون کشک اضافه کنید و صبر کنید کشک بجوشه و غذا جا بیافته 😋