طرز تهیه بستنی زمستانی

سفیده تخم مرغ ۴ عدد
پودر قند یک پیمانه
سرکه سفید۱/۴ ق چ
پودر ژلاتین ۲ ق چ
آب ۳ ق غ
وانیلی کمی
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۴ پیمانه

سفيده تخم مرغ رو ٢دقيقه بزنيد پف كه كرد بهش پودر قند اضافه كنيد پنج دقيقه بزنيد و بعد بذاريد روى بخار آب ٠ادقيقه با همزن فرم بديد بهش.
بعد هم ژلاتين وآب رو تركيب كنيد و بن مارى كنيد (داخل ماكروويو يا روى بخار آب) و بهش اضافه كنيد و وانيل هم اضافه كنيد كمى هم بزنيد.
حالا مواد رو داخل قيف بريزيد و طبق ويدئو پايپ كنيد و ٢ساعت بذاريد
يخجال استراحت كنه .
بعد هم با تركيب شكلات و روغن مايع كاور كنيد!!