سلاااام با آموزش کیک کافیشاپی گلکسی باطعم کارامل وشکلات و

سلاااام با آموزش کیک کافیشاپی گلکسی باطعم کارامل وشکلات‌وپنیر🥮🍮🧀ازین خوشمزه تر نداریم🤤

ذخیره اش کن و حتما پیجمو داشته باش چون کلی آموزش کافه ای دارم برات😉👇🏽👇🏽👇🏽

منبع:
elihomecafe_


مواد لازم#کیک_گلکسی
تخم مرغ ۳ عدد
شکر۱۵۰گرم ۲/۳پیمانه
وانیل سر ق چ
نمک یک پینچ
روغن مایع ۱۰۰گرم ۱/۲پیمانه
شیر۱۲۰گرم ۱/۲پیمانه
آرد قنادی۲۰۰گرم ۱ونیم پیمانه
بکینگ پودر۱ق غ ۱۱گرم
پودر کاکائو ۳ ق غ ۲۰گرم

خامه قنادی۴۰۰گرم
پنیرخامه ای۲۰۰گرم
کرم کارامل یکعدد
خامه صبحانه۱۵۰گرم
شکلات تلخ ۲۰۰گرم

سایز قالب۲۰سانت

تخم مرغ شکر و وانیلو حسابی هم بزن کرم رنگ بشه
حالا روغن وشیرو اضافه وترکیب کن
وترکیب آرد بکینگ پودر نمک پودر کاکائو رو که باهم ترکیب و۳بار الک کردی در دومرحله به مایع اضافه ودریک جهت فولد کن
مایع رو داخل قالبی که کمی چرب کردی وکفش کاغذروغنی انداختی بریز وبذار داخل فرازقبل گرم شده بمدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه
دمای فر برقی۱۶۵درجه
فرگازی۱۷۵درجه
توستر۱۵۰درجه

خامه قنادی رو فرم بده کرم کارامل رو بریزکمی هم بزن بعد پنیر خانه ای حالا بریز داخل قیف تو یخچال

شکلاتم روی بخار آب یا داخل ماکروفر ذوب کن خامه رو بریز حل بشه بذار کنار

کیک رو ازفر درآوردی بذار ازحرارت بیوفته ازقالب دربیاردوقسمت برش بزن روشم برش بزن
داخل رینگ یک لایه کیک بذار کمی شیر بزن
خامه رو بریز وباقاشق صاف کن
لایه بعدی کیک هم بذار شیر بزن ودرآخر گاناش وپودر کاکائو و شکلات رنده شده
بذار تو یخچال چندساعت بعدم نوش جوووونت🤌🏽

پیجمو ازدست ندیا ازمن گفتن🤞🏽
منبع:
elihomecafe_

#کیککافیشاپی#کوکی_کافیشاپی#کیک_شکلاتی#کیک_کاراملی#کیک_نوتلا#کیک_براونی#کیک_تولد#کیک_لوتوس#کیک_سه_شیر#کیک_دبل_چاکلت#کیک_هویج_گردو#کیک_سیب_گردو#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_رافائلو#کیک_گردو#کیک_نسکافه#کیک_قهوه#کیک_موکا#کیک_خامه_ای#دسر#شیرینی#آشپزی#باریستا