#کیک_موز

#کیک_موز
_تخم مرغ...... یک عدد
_آرد........ ۱ و۱/۳ پ
_شیر........چهار قاشق غذاخوری
_شکر........۱/۲پ من ۱/۳ زدم چون موزها خیلی شیرین بودن
_موز رسیده......... ۳۰۰ گرم حدود ۱ پیمانه کاملا سرپر
_بکینک پودر......... یک ق مربا خوری
_جوش شیرین........... یک سوم قاشق مرباخوری
_گردو پودر شده (اختیاری) .........سه ق غ
_روغن مایع........ ۱/۲ پ
_نمک...... نوک قاشق چایخوری ( من طبق معمول یادم رفت بریزم)
_
_اول آرد بکینگ پودر جوش شیرین و نمک رو در کاسه ای ویسک کنید
_سپس تخم مرغ شکر وانیل را پنج دقیقه بزنید وبعد شیر و روغن را اضافه ومخلوط کتید سپس موز را مطابق فیلم پوره کنید به همراه گردو اضافه‌ و مخلوط کنید ، و بعد مخلوط آرد را در دو مرحله روی مواد الک کنید و خیلی آرام و کم در حد مخلوط شدن ویسک کنید
_سپس در قالب لوف ( ۱۲٬۲۳ ) که از قبل کف آنرا مطالق فیلم روغن جداکننده زدین _بریزد و در فر ۱۸۰ درجه برای حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بگذارید ،بعد از ۴۰ دقیقه با _خلال دندان چک کنید
_🔴 برای کیکهای میوه ای از هم زدن زیاد مواد بعد از اضافه کردن بکینگ پودر جداً خودداری کنید چون کیکهای میوه ای حساس هستن و ممکنه در فر پف نکنن
_🔴 آموزش روغن جداکننده در پستهای قبلی هست ولی اگر روغن جداکننده ندارید کف قالب کاغذ روغنی بندازید یا چرب و آردپاشی کنید