جوجه تابه ای

#جوجه_تابه_ای

آسونترین و خوشمزه ترین جوجه تابه ای.
بینهایت خوشمزس حتما درستش کن

فیله مرغ ۴ عدد
پرتقال ۳عدد
لیمو ترش نصف یک عدد
پودر سیر ۱ ق م
پودر پیاز ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
نمک مقداری
زعفران دم کرده
کره و روغن

آب پرتقال و لیمو ترش رو بگیرید .فیله ها رو جوجه ای برش بزنید داخل ظرف بریزید و با ادویه ها ، نمک ، زعفران و مخلوط آب پرتقال و لیموترش هم بزنیدو ۳۰ دقیقه الی ۱ ساعت استراحت بدید تا مزه دار شه.
به سیخ چوبی بزنید و داخل تابه سرخ کنید.
نکته سرخ کردن:
میتونید با روغن یا مخلوط کره و روغن سرخ کنید.
من دوست داشتم جوجه رو حسابی سرخ کردم و سس پرتقال یخورده تیره شد اگه شما دوس دارید سس روشن‌تر باشه جوجه ها رو کمتر سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن ،آب پرتقالی که جوجه داخلش مرینیت شد رو توی تابه بریزید و درب تابه رو ببندید با حرارت کم ۱۵ دقیقه بپزه.بعد از سس روی جوجه ها بریزید و از تابه خارج کنید .با پلو و زرشک نوش جان کنید.

🍒 🥗