—— کیک خیس شکلاتی ... 😋 مواد لازم برای کیک 👇 240 گرم شیر

—— کیک خیس شکلاتی ... 😋 مواد لازم برای کیک 👇 240 گرم شیر 1 قاشق چایخوری سرکه 100 گرم روغن مایع 100 گرم شکر سفید 75 گرم شکر قهوهای 50 گرم پودر کاکائو 200 گرم شکلات تیره 150 گرم آرد 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری وانیل 8 - 10 تکه شکلات اسنیکرز مواد برای گاناش شکلات 👇 300 گرم شکلات شیری 150 گرم خامه صبحانه طرز تهیه 👇 🔹ابتدا تمام مواد خشک و پودری (بجز شکر) رو با هم مخلوط می کنیم 🔹در ظرف دیگه ای شیر گرم و سرکه رو با هم مخلوط کرده و 5 دقیقه هم می زنیم تا شیر بِبُره (دَلَمه ای بشه) ، بعد روغن رو اضافه کرده و کمی هم می زنیم، سپس شکرها رو اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا کرم مانند بشه. 🔹مواد پودری رو داخل مواد مایه ،الک کرده و با ویسک به آرامی هم می زنیم تا یکدست بشه. 🔹خمیر رو داخل قالب 20×20 (کف قالب کاغذ روغنی گذاشته) ریخته و شکلات های اسنیکرز رو روی خمیر میریزیم 🔹برای پخت ،خمیر رو توی فر با دمای 175 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار می دهیم. 🔹برای آماده کردن گاناش، خامه رو روی حرارت گذاشته تا کمی بجوشه، شکلاتها رو داخل خامه ریخته و هم می زنیم تا یکدست بشن. 🔹بعداز این، گاناش رو از روی حرارت برداشته و نیم ساعت کناری گذاشته تا خنک بشه 🔹در پایان با گاناش روی کیک رو تزیین کرده و برای مدت 5 تا 6 ساعت در یخچال گذاشته و سپس نوش جان می کنیم. شکلات و کره رو با هم آب و مخلوط می کنیم 🥧 chichimazeh 👩‍🍳 pastrybysaloni

#کیک_شکلاتی #کیک_خونگی #دستورکیک #کیک_خیس #چی_چی_مزه #آموزش_کیک #کیک_خانگی #کیک_خونگی_خوشمزه #کیک_خوشمزه #کیک_خاص #کیک_خیس_شکلاتی #قهوه #نوشیدنی #نوشیدنی_خنک #شیک_نوتلا #شیک_شکلات #اسموتی #معجون_مخصوص #معجون #نوشیدنی_سرد #قهوه_ترک #آفوگاتو #آیس_کافی #قهوه☕ #نوشیدنی_های_سالم #آیس_لاته #نوشیدنیهای_کافی_شاپی